Kokoswaffeln
Zutaten
- 150 g Haferflocken
- 100 g Vollkornmehl
- 75 g Buchweizenmehl
- 75 g Kokosraspeln
- 100 ml Kokosmilch
- 2 EL Vollrohrzucker
- 1/4 TL Kardamom
- 1/2 TL Salz
- 600 ml Wasser
Zubereitung
- Die Haferflocken im Mixer pulvrig mixen.
- Alle Zutaten miteinander vermischen.
- Den Waffelteig 1 Stunde ruhen lassen.
- Im heißen Waffeleisen 3 bis 5 Minuten ausbacken.