Einträge von Sara Salazar Winter

Die US-Ernährungspyramide steht Kopf – nicht nur grafisch

Neue US-Ernährungsempfehlungen 2025–2030 im Fokus wissenschaftlicher Kritik Am 7. Januar 2026 haben das US-Gesundheitsministerium (HHS) und das Landwirtschaftsministerium (USDA) die neuen offiziellen US-amerikanischen Ernährungsempfehlungen für die Jahre 2025–2030 veröffentlicht[1]. Wie schon frühere Versionen sollen sie als zentrale Orientierung für Politik, Gesundheitswesen und Bevölkerung dienen. Doch aktuelle wissenschaftliche Kritik zeigt: Die neuen Leitlinien bleiben hinter gesicherten […]

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Die Bedeutung einer gesunden Ernährung für Kinder

Die heutige Lebensmittelwelt ist voller verlockender Optionen, die speziell auf Kinder abzielen. Doch während bunte Verpackungen und süße Aromen Kinder begeistern, ist es von größter Wichtigkeit, dass wir als Eltern die Ernährung unserer Kinder achtsam lenken. Eine ausgewogene und gesunde Ernährung in der Kindheit kann nicht nur sofortige Vorteile für Energie und Wachstum bieten, sondern […]

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