Hüttenkäse „auf Pflanzenbasis“
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 500 g Tofu, fest
- 250 ml Sojamilch
- 50 g Cashewnüsse
- 2 EL Zitronensaft
- 1,5 TL Kräutersalz
- 1-3 Zehen Knoblauch
- ½ TL Zwiebelpulver
- 1 EL Petersilie
- 2 EL Schnittlauch
Anleitungen
- Petersilie und Schnittlauch fein hacken.
- Tofu mit einer Gabel zerdrücken.
- Die übrigen Zutaten im Mixer cremig mixen.
- Tofu und Kräuter unter die Creme heben. Kalt servieren.