Alles im Hochleistungsmixer ca. 2 Minuten pürieren.
Brokkoli-Smoothie ZUBEREITUNG
Beim Apfel nur den Stiel entfernen.
Wer den Geschmack der Orangenschale nicht so gerne mag, kann sich mit einem kleinen Stückchen Schale herantasten...
Alle Zutaten in grobe Stücke schneiden.
So lange mixen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
BESCHREIBUNG FÜR BEIDE SMOOTHIES Diese beiden Wintersmoothies sind nicht so süß, enthalten aber Gemüse, das man sonst eher nicht roh isst. Anstelle von frischen Brennnesseln kann man in dieser Jahreszeit auch getrocknete nehmen.
ANMERKUNGEN Die Schalen der Zitrusfrüchte liefern neben den Bitterstoffen für die Leber auch ätherische Öle, um z. B. die Nasennebenhöhlen freizuräumen. Das Chlorophyll trägt jedenfalls zur Entgiftung bei. Apfelkerne enthalten wie auch bittere Aprikosenkerne Vitamin B 17, wodurch selektiv Krebszellen getötet werden können.